1）きゅうりと塩をジップロック袋に入れて棒で叩く（塩は入れすぎない）

2）1のきゅうりを手でしぼり水気をとる（袋に入れたまま）

3）2の中に佃煮をタレごと入れ、胡麻も入れて混ぜます（袋に入れたまま）

4）お皿に盛り付けて完成