1）あさり、はまぐりを全部袋から出しフランパンに入れます。

2）火をつけて蓋をします。

3）貝が開いたら、バターを入れて少量の醤油をかけ、一混ぜしたら完成。三つ葉やネギを散らして仕上げます。

注意）貝から旨みが出ます。醤油の入れ過ぎにご注意！